本場讃岐うどんと旬の一品を、大岡山駅前の居酒屋で
都内で唯一、本場・香川の厳格な基準を満たした、本格讃岐うどんをご提供する「大岡山駅前てんまい」。打ちたて・茹でたてのコシのあるうどんに、丁寧に引いた香り高い出汁が絡み、ひと口ごとに幸せを感じられる一杯をお楽しみいただけます。
うどんだけでなく、旬の食材を活かした酒肴（しゅこう）や、小鉢料理も充実。日本各地の酒蔵から厳選した地酒や希少な日本酒とともに、四季折々の味覚を心落ち着く空間でじっくりとご堪能ください。お一人様でも、ご友人との語らいの場としても、心ほどけるひとときをお過ごしいただけます。
てんまいでは、素材の個性を大切にした料理や、その日その時でしか出会えない「おすすめの一杯」もご用意しています。訪れるたびに新たな発見がある、そんな食の体験をお届けします。
当店では店主が生まれ育った香川県の名物である「本場」讃岐うどんを提供しております。
出来る限り生まれ育った故郷の味を再現しようと、製麺は店主の友人が地元香川県で毎日製麺した物をそのままパックに詰めてすぐに配送していただいております。
讃岐うどんと言えば「いりこ出汁」ですが、同じ香川県伊吹島で水揚げされすぐに天日干しされた白銀大羽いりこを使用して麺を茹で上げたり、黄金色の出汁を取るために香川県の水質調査を行い、機械にて香川県の水質に近い状態に調整した専用水を使用して作ったこだわりと自慢のお出汁です。
一口すすれば、芳醇な出汁の香りが鼻腔をくすぐり、もちもちとした麺が心地よい歯ごたえを奏でる。当店では、本場・讃岐の基準を追求し、厳選した小麦粉と塩、そして熟練の技で丹精込めてうどんを打ち上げています。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
酒菜屋てんまいは、東急目黒線・東急大井町線の大岡山駅からスグ！月曜日定休です。
| 店舗名 | 酒菜屋てんまい |
| 所在地 | 東京都大田区北千束１丁目４５−１０ 田山ビル B1F |
| 交 通 | 東急目黒線・東急大井町線 大岡山駅より徒歩1分 |
| WEB | https://tenmai.tokyo |
| 平均予算 | 昼 800円／夜 2500円 |
| 営業時間 | ランチタイム 11:00-15:00 ディナータイム 17:30-22:00（L.O 21:30） 火曜定休 |
| 決済手段 | 現金、クレジットカード、PayPay、交通系IC なお、夜はお通し代330円頂戴しております |
| 席 数 | 30席。18名以上で貸切り可能です |
| 喫 煙 | 店外踊り場にて喫煙可 |
| 出 前 | UberEats にて、うどんのデリバリーを承っております |
